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Kindertagesstätte
"Kleine Weltentdecker"

Verpflegung

In den Einrichtungen des Institutes Lernen und Leben e.V.  gibt es  für die Mädchen und Jungen Ganztagsverpflegung.  Dies beinhaltet Frühstück, Mittag, Vesper und Abendbrot, welches bei uns im Haus nicht angeboten wird. Die Ganztagsverpflegung ist Konzeptinhalt des Institutes. Seit Herbst 2017 bereitet das Institut Lernen und Leben die Mittagsmahlzeit mit dem Kühlkostsystem "Cook and Chill" selber zu.

Diese Zubereitungsart hat folgende Vorteile:

  • Bestmöglicher Erhalt von Vitaminen und Nähstoffen
  • Frische und Vielfalt
  • Gute Konsistenz
  • Appetitliche Optik
  • Sparsam im Energieverbauch duch kurze Kühl- und Aufwärmzeiten
  • Hygienische Sicherheit, siehe Vorgaben des HACCP-Konzepts (Hazard Analsysis of Critical Control Point)

Frühstück & Vesper - vollwertig durch den Tag

Die Kinder können das leckere und abwechslungsreiche Frühstück- bzw. Vepserangebot in Ruhe genießen. Ob Brot oder Brötchen, Aufschnitt, Käse, Frischkäse, frisches Gemüse, Marmelade, Honig ... Müsli, Cornflakes, Obst mit Joghurt oder Quark ... es ist für Jeden etwas dabei.

Für zwischendurch....

Auch Obst steht regelmäßig auf dem Speiseplan ... ob zum Frühstück, zum Mittag oder zum Vesper ... immer erfrischend und lecker. Getränke, wie Tee, Saftschorle oder Wasser stehen den Kindern natürlich den ganzen Tag zur freien Verfügung.

Das Mittagessen

Die Kinder entscheiden bei allen Mahlzeiten selbst über die Zusammensetzung der Tischgemeinschaft. Ruhige Tischgespräche sind ausdrücklich erwünscht. Es werden gemeinsam Tischregeln und Aufgaben bei der Vor- und Nachbereitung der Mahlzeiten festgelegt. Sie decken ihren Tisch selbst und erhalten durch die Erzieher Unterstützung beim selbstständigen Auffüllen von Speisen und beim Einschenken von Getränken. Wir regen die Kinder an, von den angebotenen Speisen zu probieren, überlassen die Entscheidung aber stets den Kindern. Die Kinder lernen von Kindern und die Bereitschaft, auch unbekannte Lebensmittel auszuprobieren, ist größer.

Essen - ein Erlebnis

Aber auch bei der Vorbereitung von Mahlzeiten werden die Kinder mit einbezogen. Das fördert die Gemeinschaft und macht Spaß!

Hierfür backen und kochen wir auch gemeinsam:

  • Zimtschnecken
  • Rote Grütze
  • usw.